“멀쩡한데 왜 버려요?” 농산물이 폐기되는 진짜 속사정
·
카테고리 없음
멀쩡한 사과나 배추가 밭에서 그대로 갈아엎어지는 뉴스, 보신 적 있으시죠? 참 아깝고 속상한 장면인데, 사실 이게 맛이 없어서 버리는 게 아니에요. 알고 보면 ‘맛’ 문제가 아니라 ‘돈과 거래 구조’의 문제인 경우가 대부분입니다.국제기구부터 정부 연구소까지, 전문가들이 입을 모아 말하는 ‘농산물이 버려지는 진짜 이유’ 7가지를 제가 알기 쉽게 풀어서 설명해 드릴게요.따는 순간, 오히려 손해를 보니까요가장 큰 이유는 ‘수확 비용’ 때문이에요. 농산물은 밭에 있을 때가 아니라, 사람을 써서 따고 상자에 담아 트럭에 싣는 순간부터 돈이 듭니다.그런데 시장 가격이 너무 떨어져서 이 비용조차 안 나올 때가 있어요. 그러면 농부 입장에서는 수확을 포기하고 밭에 그대로 두는 게, 아이러니하게도 가장 합리적인 선택이 ..