살 안 찌는 점심? 붓기 쏙 빼는 ‘비건 포카치아 샌드위치’ 맛있게 먹는 법
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요즘 마트나 베이커리에 가보면 ‘비건’이나 ‘저당’ 같은 문구가 부쩍 눈에 띄지 않나요? 예전에는 다이어트라고 하면 무작정 굶거나 맛없는 음식을 참아가며 먹는다는 인식이 강했는데, 최근에는 내 몸을 위해 성분을 꼼꼼히 따지면서도 맛있는 음식을 즐기려는 분들이 정말 많아졌어요.실제로 전 세계적으로 건강과 환경을 생각하는 식물성 식단에 대한 수요가 늘면서 비건 빵 시장이 빠르게 성장하고 있고, 설탕을 줄인 ‘저당’ 제품이나 팥, 호두 같은 전통 식재료를 활용한 디저트가 ‘할매니얼’이라는 이름으로 힙하게 떠오르고 있죠.그래서 오늘은 맛과 건강, 트렌드까지 모두 놓치고 싶지 않은 분들을 위해 준비했습니다. 버터나 달걀 없이도 충분히 풍미가 넘치는 포카치아 샌드위치 이야기부터, 집에서 똥손도 쉽게 따라 할 수 있..